Pirmkārt, tās ir minerālsāļu (dzelzs, fosfors, kalcijs, jods, kobalts, varš) un vitamīnu (A, D, B, E) avots. Olu olbaltumvielas piedalās organismā notiekošajos sārmainajos procesos, pateicoties kurām tās efektīvi mazina dažādus iekaisumus.
Ja Jums ir kuņģa-zarnu trakta slimība, olas palīdzēs mazināt sāpes un iekaisuma procesus. Kontrindicētas pankreatīta gadījumā!
Olbaltumvielas ir cilvēka muskuļu masas būvmateriāls. Turklāt to bioloģiskajai vērtībai nav analogu salīdzinājumā ar citiem pārtikas produktiem.
Tāpēc cilvēkiem, kas nodarbojas ar smagu fizisko slodzi un sportu, vienkārši jāēd olas.
Neapstrādātas olas lieto arī apdegumu gadījumā – saputoto masu vairākās kārtās uzklāj uz apdegušās vietas.
Klepojot, dzeltenumus ierīvē ar cukuru un dzer. Arī dziedātāji bieži izmanto šo “gogol-mogol”, lai uzlabotu savu balsi.
